Rasoi Foodtruck

Bij Rasoi zijn we gepassioneerd door traditionele recepten en authentieke ingrediënten, maar combineren we ons erfgoed ook graag met hedendaagse concepten van gezond en uitgebalanceerd koken: alleen verse kwaliteitsingrediënten, geen kunstmatige kleurstoffen, aroma's, conserveermiddelen of bewerkte voedingsmiddelen. Ook voor vegetarische en veganistische klanten staan we graag klaar.

We hebben de kunst van de Indiase keuken geleerd van onze moeder in ons geboortedorp. Daarom zijn wij voornamelijk gespecialiseerd in de Noord-Indiase recepten en Moghul-keuken van onze thuisregio, maar serveren we ook typisch Zuid-Indiase gerechten en eigen combinaties van Zuid-Aziatische en Europese smaken. Onze klassiekers zijn onder meer groentecurry's, chicken tikka masala, palak paneer, linzen- en kikkererwtengerechten, huisgemaakte broden, pakora's en samosa's. Ook bakken we verse naan in onze tandoor oven.

Wij bieden cateringdiensten voor particuliere en professionele evenementen, waaronder bruiloften, recepties, conferentiecatering en diners. Onze vintage foodtrucks – onze klanten houden van felle kleuren en Indiaas design en we gebruiken ook een vintage simpele witte kleur truck voor privé recepties – kunnen bij je thuis, bedrijf of evenement komen. Een foodtruck oplegger maakt ons assortiment compleet. Afhankelijk van uw evenement kunnen we ons aanbod aanpassen.

We hebben professionele ervaring opgedaan in restaurants in heel Europa en zijn graag ambassadeurs van de Indiase keuken in België. We hebben vaste plaatsen op enkele van de beroemdste voedselmarkten en culturele locaties van Brussel en bedienen openbare instellingen, culturele locaties, scholen, enkele van de bekendste bedrijven van België en internationale en Belgische NGO's met onze gerechten. We hebben veel tevreden klanten en vaste klanten bij onze foodtruck, en organisaties die regelmatig hun catering bij ons boeken.